当初到了年底，各种节日和聚首也多了起来，家里未免会做一些肉菜接待客人，扣肉应当是餐桌上必不可少的一道菜，一片片肥瘦相间的五花肉，吃起来也是爽口。然而我发明每个人基础做扣肉时都用梅菜或者酸菜，时间长了吃着也就不感到了，总会感觉到腻。
【所需食材】：五花肉块500克、葱、姜、八角、香叶、花椒、桂皮
第2步：
今天就给大家分享一个制造扣肉的诀窍，不放梅菜不放酸菜，只须要一种廉价的调料，就能让扣肉香辣爽口，吃起来一点也不油腻。香辣扣肉
第1步：
五花肉荡涤清洁，冷水放入锅中，参加3片姜跟2勺料酒，把水烧开，撇去水中的血沫,香港正版挂牌，时光不必太长，煮5分钟即可，煮完捞出来冲刷控水备用。
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